卵焼き お昼ごはん 脱マンネリ紅生姜と揚げ玉コラボな卵焼きをメインにおにぎりランチ。
紅生姜の酸味に揚げ玉のジューシーがなんとも言えないヤミツキ感でした。
紅生姜入り結構クセになります。
メインも張れる卵焼き
揚げ玉のジューシーさに紅生姜の酸味がクセになるっ！
この組み合わせ最高でした。
メインにもなれる卵焼き
メインなので（笑）卵１個いつもより多め。
材料を合わせたら、、、
卵焼きの要領で焼くだけ！
私は全部、生地を流し込んで焼く派です。
スクランブルエッグみたいにして、８割くらい固まってきたら、
巻いていきます。
熱々は崩れやすいので、
ラップやアルミホイルで巻いて冷ますと卵の形が落ち着きます。
おにぎりは塩を振って焼いたサーモンと
刻みたくあんを混ぜ込んでみました。
この組み合わせ 結構好きで、ちらし寿司の時にも合わせることが多いです。
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