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  オニオンスープ　 オニオングラタンスープ　　隠し味

小学生の頃、
とあるハンバーグ店のオニオングラタンスープに惚れて💕
お家でも食べたいって研究してできた、あの味を再現なオニオングラタンスープです。
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その後、好みに調整して我が家の味となりました。
今年４回目の年女なので🐯もう、何十年も作っています。

旦那さんもお気に入りな我が家の味の１つです。

本家の味はきっとスパイスとかいろいろ入っていたのかもだけど、
研究当時のさすがに小学生の知識では、、、🤣そこまで踏み込めなかったけど、

でも、とっても美味しいの✨
⁡
作り方も簡単なので、寒い日の献立のお供に、
お試しいただけたら嬉しいです。

鉄板の秘密は隠し味にオイスターソース
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バターで玉ねぎを炒めます。
ちょっとだけ焦げ目があるくらいが香ばしくて美味しいです。
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玉ねぎだけではなくて、ひき肉も少し入れて旨味アップ！
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塩コショウで味付けをして、
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隠し味にはオイスターソースをつかいます。
あとはお醤油で味を整えます。
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これでもとっても美味しいのだけれど、
パンとチーズがあったなら、、、。
さらに美味しさ増し増し💕
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パンとチーズをたっぷりのせて、
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チーズが溶けるまでトースターで焼きます。
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旨トロ〜なオニオングラタンスープ！

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スープに合わせてご飯はこれ食べてみた。
スーパーでみつけて驚いた🤣
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具材はちゃんとシーフードヌードルと同じのが入っていたよ〜
味わいはヌードルよりちょっとしっかりめな気がしました。
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