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ポテトサラダ　 和風ポテサラ　 里芋
3月になりましたね〜。
明日はひな祭り〜っ🎎
⁡
今日はそんな、おひな祭りの副菜としても♪
おすすめな和風なポテトサラダのご紹介。
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⁡ほっこり、こっくりな里芋と旨味たっぷりのエビそぼろを
ねり胡麻とお味噌で和えてみました。
⁡
かなり好きな味わいっ✨
気に入ってしまって、ついついもう一口って💦
食べすぎちゃいました🤣

きょうの料理のポイント
▶︎ POINT
✳︎エビと里芋の下ごしらえは電子レンジ

✳︎和風のゴマ味噌風味
✳︎隠し味にわさび

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里芋は耐熱の器に乗せてお水をかけて
ふんわりラップで電子レンジ下ごしらえ。
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エビは粗く刻んでエビそぼろに。
料理酒を振りかけてこちらも
ふんわりラップで電子レンジ下ごしらえ
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あとは調味料などと合わせるだけ！
白味噌とねりごま の和風仕立てなポテトサラダ
隠し味にわさびを入れてみました。
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