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  サーモン　 お茶漬け　  出汁

魚の旨味と玉ねぎの香味と甘み、
ガーリックの風味に白ワイン。
美味しいを詰め込んだお魚のリエットです。
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そのまま白ワインやしゅわしゅわのお供に🥂も旨し！
🍳お肉だとSTAUBとか圧力鍋に頼るけど、
お魚ベースなので普通のお鍋でも作れるよ！
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自家製ツナみたいな雰囲気なので、
フランスパンに挟んでサンドイッチにしました。

きょうの料理のポイント
▶︎ POINT
✳︎サーモンや他の白身魚でも！
✳︎お魚だと煮コミ時間⏳時短！
✳︎ほぐしやすいのでフープロ、ミキサー要らず！
✳︎作り置きでおつまみ以外にサンドイッチなどにも活躍

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オイルにニンニクの香りを移して、
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玉ねぎを炒めます。
しんなりしてきたら角切りにしたお魚を入れます。
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火が通って色が変わったら白ワインとお塩を入れて
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水分が少なくなるまで弱火で煮ます。
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フォークなどで滑らかになるまで潰します。IMG_3927
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花のある暮らし　今月のお花たち
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今月も可愛いお花が届きました。

お花のサブスク　bloomee （ブルーミー）さんの
アンバサダーをさせていだだいていて、
月に１回　可愛いミニブーケが届きます。
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今月のお花の紹介

　カスミソウ　熊本県産／品種　ベールスター
　左の小さな白　アリウム　山口県産　／品種　コワニー
　右の薄ピンク　シレネ　福岡県産　／品種　サクラコマチ
タマシダ　沖縄産　　

春っぽい小さなレースみたいなお花でした。
どんなお花が届くのか月を重ねていくごとに楽しみになってますが、
さらにお花がなくなると寂しくなる😂😂😂という気持ちを覚えました（笑）
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ブルーミーさんのお花、結構長持ちするので、
長い子は２週間くらい元気にしてくれる物もありましたよ。
少し花瓶の中が寂しくなったら数本お気に入りを買い足したりして
テーブルの上のお花をなるべく切らさないように心がける習慣になりました。

来月はどんなお花かな

ちょっと試してみたいな「お試しプラン」もあるので、
気になった方は下のバナーからのぞいてみてね！




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