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暖かい日も増えて、桜の蕾とかもふっくらしてきて
あぁ、ピクニックが待ち遠しい〜っ！
予行練習も兼ねて🤣🤣🤣
ランチとしても、オツマミとしても楽しめそうな✨
甘くないパンケーキのランチボックスを作ってみました。
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⁡パンケーキには人参、玉ねぎ、パセリと
お野菜たっぷりに仕上げたので、おかずには唐揚げ🍗をメインに。


きょうの料理のポイント
▶︎ POINT
✳︎甘くないおかずパンケーキ
✳︎お野菜たっぷり
✳︎多めに作って冷凍保存

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生地には人参、玉ねぎ、パセリをたっぷり。
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卵、水、ヨーグルトなど粉系以外を先に混ぜます。
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粉とベーキングパウダーをしっかりと合わせます。
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液体部分と粉部分を合体！
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具材を加えて塩で味付け
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パンケーキの要領で焼きます。

生温かいうちにラップでしっかりと密封して、
ジッパー付袋へいれて冷凍庫へ。
（保存目安期間：2週間～4週間程度）

解凍は冷蔵庫で自然解凍して、ちょこっとトースターで温めてます。

忙しい時の朝ごはんや、オヤツにもオススメだよん。

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