おうち居酒屋 鶏肉レシピ おつまみ タレ作った私もビックリ！
エノキ頑張ってくれました🤣🤣🤣
エノキを嵩増しのつもりで入れたら
まさかのモチふわエアリーな食感が✨
旨旨なネギ塩だれをかけていただきまーす👏
今日のお料理のポイント
▶︎ POINT
✳︎エノキで嵩増し
✳︎エノキでふわふわエアリー
✳︎簡単ネギ塩タレ
✳︎エノキでふわふわエアリー
✳︎簡単ネギ塩タレ
エノキをたっぷり刻んで入れてみました。
目的は嵩増しだったのだけれど、モチっと、ふわっと食感が♡
調味料としっとり感に米油をちょこっとタネに加えて
調味料としっとり感に米油をちょこっとタネに加えて
しっかりと捏ねます
フライパンで両面焦げ目がつくまで中火で焼いて
蓋をして弱火で５分ほど火が通るまで蒸し焼きに。
そして、その間に旨旨〜なネギダレを。
ベースの味付けは鶏ガラスープの素を
その他調味料を加えてしっかり混ぜたら
電子レンジで加熱します。
お皿につくねを盛り付けて、ネギダレをかけて〜
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