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おうち居酒屋  鶏肉レシピ  おつまみ   タレ

作った私もビックリ!
エノキ頑張ってくれました🤣🤣🤣
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エノキを嵩増しのつもりで入れたら
まさかのモチふわエアリーな食感が✨
旨旨なネギ塩だれをかけていただきまーす👏


今日のお料理のポイント

▶︎ POINT
✳︎エノキで嵩増し
✳︎エノキでふわふわエアリー
✳︎簡単ネギ塩タレ

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エノキをたっぷり刻んで入れてみました。
目的は嵩増しだったのだけれど、モチっと、ふわっと食感が♡
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調味料としっとり感に米油をちょこっとタネに加えて
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しっかりと捏ねます
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フライパンで両面焦げ目がつくまで中火で焼いて
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蓋をして弱火で5分ほど火が通るまで蒸し焼きに。
そして、その間に旨旨〜なネギダレを。
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ベースの味付けは鶏ガラスープの素を
その他調味料を加えてしっかり混ぜたら
電子レンジで加熱します。
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お皿につくねを盛り付けて、ネギダレをかけて〜
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