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ナスのレシピ  副菜  マリネ

これからの暖かい季節のおつまみにもぴったりな
ナスのおかずできました!
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酢のさっぱりさ!&
脱マンネリで味付けはナンプラーで
エスニックに寄せてます!

ここズボラ!

揚げなすっぽいオイル感と香ばしさが欲しかったけど
揚げるの面倒だったので🤣
フライドオニオンにその仕事を担っていただきましたっ!

今日のお料理のポイント

▶︎ POINT
✳︎フライドオニオンでコクうまアップ
✳︎ナンプラーでエスニック風味に
✳︎電子レンジ調理

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調理は電子レンジで!
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味付けベースはナンプラーでちょっとエスニックに寄せてます。
その他、調味料をあわせて、お手伝いいただいたのが
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フライドオニオン!

揚げナスっぽいオイル感が欲しかったけど、
ナスを上げるのはちょっと面倒だったので(笑)
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レンチンして、
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和えたら完成!
酢も一緒に調理するのでナスの色も綺麗に仕上がりました。

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