パスタ 新玉ねぎ ホタルイカインスタにあげたのが２週間ほど前の超出始め時期。
まだ、ギリギリ間に合うかも投稿で🙏すいませんっ。
でも、とっても美味しかったので✨
我が家の休日お昼ご飯は割とパスタ率高めです。
今が旬な新玉ねぎとホタルイカを入れて和風オイルパスタにしてみました。
玉ねぎの甘みとホタルイカの旨味がソースに滲み出て麺に絡んで
とっても美味しかったですよん！。
今日のお料理のポイント
▶︎ POINT
✳︎ホタルイカは縮まないよう後入れ
✳︎味付けは和風で白だし
✳︎味付けは和風で白だし
ニンニク、唐辛子オリーブオイルをフライパンに。
香りが上がるまで弱めの中火で熱します。
このタイミングでパスタを茹で始めるのがオススメ。
香りが立ってきたら野菜達を加え炒め合わせます。
このタイミングでパスタを茹で始めるのがオススメ。
香りが立ってきたら野菜達を加え炒め合わせます。
パスタの茹で汁を加えて乳化します。
白だしで味をつけ、ホタルイカは縮まないように後入れにしました。
パスタのタイミングでホタルイカを合わせて
ソースを絡めます。
📝詳しい材料などはインスタでご紹介しています。
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