4
あんかけ　 䞭華　 海鮮あんかけそば

たたに食べたくなるんですよね〜。
街䞭華っぜいあんかけ系。
FC_20220404_7146
⁡゚ビずむカの魚介をたっぷりお野菜もしっかり取れる
海鮮あんかけ焌きそばです。
⁡
あんかけの甘酢あんもポン酢掻甚で楜チン化しおみたした。
⁡
麺はちょこっず銙ばしい焊げ目が぀いたのが奜きです。

今日のお料理のポむント

▶ POINT
✳甘酢あんはポン酢掻甚
✳あんの材料に片栗粉を溶かしおダマ防止
✳魚介は小さくなりやすいので先に炒めお取り出す。
✳麺は料理酒で蒞しおふっくら仕䞊げに

IMG_4910
シヌフヌドは火を通しすぎるず小さくなるので、
先に炒めおずりだしたす。

魚介の゚キスが残ったフラむパンでお野菜を炒めたす。
IMG_4912
あんかけの甘酢あんもポン酢掻甚で楜チン化。
片栗粉もこのタむミングで䞀緒にするず
ずろみを぀ける時にダマになりにくいです
IMG_4913
シヌフヌド系を戻し入れたす。
IMG_4914
別のフラむパンで麺の準備に。
IMG_4915
料理酒を振るずふっくら仕䞊げに。
ほぐしやすくなりたす。

📝詳しい材料などはむンスタでご玹介しおいたす。
むンスタグラムのリボンマヌクをポチっおするず、レシピの保存に䟿利です♪



line_06

「ぜちっ」ずしおいただけたらずっおもうれしいです♪
ブログランキング・にほんブログ村ぞ


line_06

むンスタグラムもよろしくね♪
ブログでご玹介以倖のレシピお料理のヒントも




YouTube SHIMAのチャンネルはコチラ!　
スパむスカレヌや簡単レシピ、基本のレシピなど

YTバナヌ
SHIMA's Simple Cooking TV/シンプルクッキング


Happy Anniversary (Banner (Landscape))(1)


タグ 
麺
䞭華そば
五目そば
あんかけ
あんかけ焌きそば
æµ·é®®
゚ビ
䞭華
むカ
野菜