今日、放送のももち浜ストア
のおさらいレシピです。
果実酢を活用した簡単レシピでした。
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これからの定番そうめんを
トマトとツナの旨味に桃の果実酢が
程よい甘さと酸味をプラスしてくれる
ソースでさわやか冷製パスタ。

スパイス配合の果実酢を使った玉ねぎのソース。

塩コショウでソテーしたお肉やお魚に
合わせてると食欲が落ちそうな時にも
風味と酸味で食が進みやすくなると思います。


📺番組では塩コショウで焼いただけの
鶏ムネ肉にかけてのご紹介でした。
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これから暑くなる季節にオススメです。
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これからの季節に登場回数が増える（笑）

茹で時間最短なそうめんでカッペーリーニ風に

ボウルに切ったトマト、ツナ缶（オイルごと）

おろしニンニク少し、オリーブオイルを合わせたら

フルーツ酢を加えます。

使っているのはうきはの酢造発酵場スーさんのもも酢です。

柔らかな甘さとまろやかな酸味と奥から桃の風味がふわっと優しい酢。



あとはそうめんを和えるだけで完成！

そして、万能な玉ねぎソース

みじん切りにした玉ねぎにひたひたに

スパイス入りの酢を漬け込むだけ！

💡そうめんカッペリーニ
代用する場合は「すし酢」で味を見ながら調整してください。


💡玉ねぎソース
代用する場合は「すし酢」で。
その場合、スパイス感などがないので
スーさんの10の素材のビネガーがオススメ😋