節約レシピ おつまみ ヘルシー「お、居酒屋っぽい」
しらたきのオツマミ、 付け出しでありますよね〜。
そして、ありがたいことにヘルシーじゃん🤣
一回、お皿にドカンと盛ってみたのですが、
なんか、しっくりこなくって、やっぱり小鉢がお似合いでした💕
しらたきに明太子の旨味が絡んで爽やかな大葉の風味。
美味しかった！
今日のお料理のポイント
▶︎ POINT
✳︎しらたきでヘルシー！
✳︎明太子はキッチンバサミでちょきちょき
✳︎明太子はキッチンバサミでちょきちょき
ヘルシーなしらたき使います。
臭み軽減に鍋に水を入れしらたきを入れ
中火にかけ、沸騰したら２分ほど茹で湯をしっかりと切る。
明太子は皮をむくのが面倒なので
中火にかけ、沸騰したら２分ほど茹で湯をしっかりと切る。
明太子は皮をむくのが面倒なので
キッチンバサミでチョキチョキっと✂️
明太子の味があるので、下味はシンプルに鶏がらスープものと
明太子を合わせて炒めたら、
香り良い大葉をプラス。
明太パスタでもタッグをくむ大葉は相性抜群！
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