お腹満足レシピ 味付け楽チン化 じゃがいもレシピジャガイモ好きにはたまらんね🥔🥔🥔
ごろごろっとしたホクホクのおじゃがが、
とろ〜りカレークリームのスープに絡んだお腹いっぱいスープレシピ。
作りかたも材料入れて煮るだけ🥘
コンソメを使って最初にしっかり煮込むから
ジャガイモにも味が染み染み💓ホクホクっ！
カレー味には酸味を加えると美味しさが増すので
インドカレーで入れるタマリンドがわりに
梅干しを隠し味に🧙♂️しています。
ヘルシー仕上げに豆乳にしていますが、
生クリーや牛乳でも美味しいかとおもいます。
今日のお料理のポイント
▶︎ POINT
＋隠し味酸味に梅干し
＋入れて煮るだけ
＋お腹満足レシピ
＋入れて煮るだけ
＋お腹満足レシピ
ほんのり酸味プラス。梅干し味。
インドカレーとかで使うタマリンドの雰囲気です。
我が家ではカレーの時も梅干しをタマリンドがわりによく使います。
カレー味のお料理、ほんのり酸味はいると美味しさがぐっと引き締まるんです！
豆乳とシメジ以外を入れたら中火にかけてコトコト
ジャガイモが柔らかくなるまで１５分ほど煮ます。
これでジャガイモにもコンソメ味がつくので、
スープのジャガイモ食べた時の物足りなさも減。
煮汁の水加減が最初の１/３位になります。
水分が減ってくるので焦げない様に途中で確認してね。
水分が減ってくるので焦げない様に途中で確認してね。
豆乳は煮立ったら分離しやすいので後入れです。
シメジに火が通ってスープが暖まるまで
一煮立ちさせて５分ほど煮ます。
塩コショウで味を整えたら完成です。
📝詳しい材料などはインスタでご紹介しています。
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