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サラダレシピ   副菜レシピ

カレーの付け合わせとかにもオススメな
玉ねぎをつかった爽やかサラダです。

常夏フレーバー🏝ココナッツを使って
香ばしい風味も合わせています。
⁡ここに爽やかなレモンとミントのスッキリ爽快感!
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今日のお料理のポイント

▶︎ POINT


+香ばしい風味にココナッツファイン 
+爽やかにレモンとミント

ベランダ栽培のミントさん。
今年はなんだか盛り盛り育ってくれてます。
ということでサラダにつかってみました。
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作り方もささっと出来るので
暑いこの季節の1品にもおすすめです。
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ボウルにスライスした玉ねぎとちぎったミントの葉っぱ
味付けはシンプルに塩とレモンで。
香ばしい風味をつけるとさらに美味しいので
ココナッツファイン(乾燥ココナッツの粉上のもの)
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💡ココナッツファインが手に入りにくい時は
お菓子売り場にあるココナッツロングでも。
それでもなければ、ちょっと和風になりますがすりゴマとかでも♪


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