味付け楽チン化 あげない揚げなす 節約レシピ夏野菜って書いていますが💦
年中お見かけするお野菜なのでぜひお試しください（笑）
ナスに青梗菜、パプリカにお野菜タップリ！
厚揚げで満腹度アップ！ツナの旨味も加えた
ボリューム満点でもヘルシーなオカズ。
今日のお料理のポイント
▶︎ POINT
＋ナスは「揚げない揚げなす」で油通しなし。
＋焼肉のタレ活用で味付け楽チン化
＋焼肉のタレ活用で味付け楽チン化
まずは、お悩みになるナスの色を綺麗に仕上げたいところから
水、酢、塩をボウルに合わせ切ったナスを
入れて全体になじませ５分ほどおく
キッチンペーパーで水気をよく拭き取る。
この塩気と酢の酸味はお料理したらあまり影響ないです。
そして、いよいよ、揚げないナス！
油をナスにまぶしておく作戦で！
ナスと切った他のお野菜、厚揚げをいれて炒め合わせます。
ナスに油がしみているので焼き時間も時短！！
味付けは焼肉のたれベースにお味噌と豆板醤で合わせ調味料に。
炒めたお野菜にツナを加えたら
合わせた調味料を加えて炒め絡めるだけ！
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