おかゆレシピ 時短レシピ ヘルシーレシピ📝今日４日放送『ももち浜ストア』でご紹介した
レシピのおさらいです。
レシピのおさらいです。
年明けたら七草がゆ。
無病息災でいられるようにという願いと
年末年始で食べたり飲んだり疲れた胃腸をいたわるのにも♪
コトコト生米からつくるおかゆは
ちょっと時間と手間がという方にも
今回は時短で簡単な「ごはん」でつくる
「入れ粥」というスタイルのおかゆのご紹介でした。
無病息災でいられるようにという願いと
年末年始で食べたり飲んだり疲れた胃腸をいたわるのにも♪
基本のおかゆ
▶︎ POINT
＋ご飯とお水をお鍋で煮るだけ！
＋お出汁チェンジでアレンジも
＋お出汁チェンジでアレンジも
コトコト生米からつくるおかゆは
ちょっと時間と手間がという方にも
今回は時短で簡単な「ごはん」でつくる
「入れ粥」というスタイルのおかゆのご紹介でした。
鍋に水、ごはんを入れたら、ご飯をサッとほぐして混ぜ中火にかける。
水分が程よく少なくなるまで時々混ぜながら煮て
水分が程よく少なくなるまで時々混ぜながら煮て
塩を少し加えたら完成！
お塩を入れずに和、洋、中とお出汁を変えたら
味わいチェンジも！
・和風にする場合 白だし 小さじ２
・洋風にする場合 顆粒コンソメ 小さじ１
・中華風にする場合 鶏ガラスープの素 小さじ１
・洋風にする場合 顆粒コンソメ 小さじ１
・中華風にする場合 鶏ガラスープの素 小さじ１
アレンジおかゆ「カレー味」
▶︎ POINT
＋インド料理に使われるタマリンドの代わりに梅干しの酸味
＋ニンニクの風味をプラスしたスパイスカレー風味のおかゆ味
＋トッピングでアレンジ幅増
＋ニンニクの風味をプラスしたスパイスカレー風味のおかゆ味
＋トッピングでアレンジ幅増
お正月はやっぱり恋しくなるカレー味。
お粥をスパイスカレー風な味わいでアレンジです。
ニンニクの風味と梅干しの酸味で本格風味に近いインド風を♪
トッピング次第でいろいろ楽しめます！
味付けはコンソメで酸味に梅干し、風味づけにニンニクを入れて
ご飯とお水と一緒に煮るだけ。
アレンジおかゆ「台湾の朝ごはん風」
▶︎ POINT
＋無調整豆乳を使う事
＋トッピングにザーサイがオススメ！
＋トッピングにザーサイがオススメ！
台湾の朝ごはんシェントウジェンにご飯をプラスしたお粥。
ふわっと朧豆腐のような口どけの
豆乳のスープにご飯が入る事でお腹持ちも👍
黒酢とお醤油を盛り付け用の器にいれて
合わせておきます。
無調整豆乳とご飯を合わせて温めて
お皿の淵から注いでいきます。
豆乳と酢が化学反応でふんわり朧豆腐みたいに。
アレンジおかゆ「スイーツなおかゆ」
南国デザートをイメージしたスイーツおかゆ
優しい甘さにココナッツの風味がぴったりな
ご飯をつかったスイーツお粥です。
ココナッツミルクにお砂糖で甘さを加えて
ご飯を合わせて煮るだけ！
みかんや黄桃などのフルーツ缶を合わせると
とっても美味しいです。
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