菜の花レパートリー ナスの炒め時間時短裏技 簡単濃厚なトマト味付けやばいっ！お料理材料ないかもっ！
でしたが、、、。
冷蔵庫にナス、菜の花←好きでまとめ買い
セーフ💨
でしたが、、、。
冷蔵庫にナス、菜の花←好きでまとめ買い
セーフ💨
これで何作ろう？な
合わせにくそうな材料の時は
パスタに入れちゃえ🍝が意外とおススメです。
合わせにくそうな材料の時は
パスタに入れちゃえ🍝が意外とおススメです。
今日のお料理のポイント
▶︎ POINT
＋オイル吸いがち炒め時間がかかるナスは
電子レンジで下拵え
＋濃厚トマト味にはトマトペースト活用で
電子レンジで下拵え
＋濃厚トマト味にはトマトペースト活用で
ナスは生のままだとオイルをたくさん使うし
火が通るまでに時間がかかるので
電子レンジで蒸しておきました。
菜の花はザクザクっと切っておきます。
フライパンにオイル、ニンニク唐辛子を加えて
火にかけて香りがたってきたら
野菜たちとツナ缶（オイルごと）
加えて炒めます
白いのは冷凍玉ねぎのみじん切りです。
チャチャっとお料理したい時に便利。
玉ねぎの千切りでももちろんOKです。
パスタ １６０gに対して
水 ２リットル、塩 大さじ１くらいで茹でます。
茹で上がり２分くらい前にこの茹で汁を
フライパンに加えて乳化させます。
ケチャップだとちょっと甘くなってしまうし、
トマト缶を開けるほどでもないかんじなので、
濃厚なトマト味付けはトマトペーストを使いました。
湯をきったパスタを絡めて完成！
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