RECIPE　𓌉◯𓇋 ブリのトマト煮

□ 材料　２人分
□ 時間５分（煮込み時間を除く）

材料

•ブリ切り身‥‥‥２切（２００g）
•塩コショウ‥‥‥少々
•オリーブオイル‥‥‥大さじ１/２
 
<ソース>
•トマト缶‥‥‥１缶（約４００g）
•おろしニンニク‥‥‥小さじ１
•顆粒コンソメ‥‥‥小さじ１
•オイスターソース‥‥‥大さじ１
•赤ワイン‥‥‥大さじ２

作り方

❶
ブリに塩こしょうで下味をつける

❷
フライパンにオリーブオイルを中火で熱しブリを両面焦げ目がつくまで焼く

❸
蓋をして弱火で３０分、火にかける

❸
<ソース>の材料をフライパンに入れ、中火で煮立たせ弱火にして
水分が２/３から半分くらいになるまで煮る