☑︎簡単レシピ ☑︎野菜レシピ
衣をつけてカリッと揚げました！
╰━━ｖ━━━━━━━━━━━━╯
サクサクっとモチモチっと
食べ応え満点なレンコンのフライです。
衣付けもバッター液でつくるので
手も汚れにくくて楽チンです。
バッター液には一工夫
下味も兼ねてコンソメを加えて
美味しさアップしてみました。
今日のお料理のポイント
▶︎ POINT
☑楽チン衣付け
☑ボリューム満点お野菜レシピ
☑ボリューム満点お野菜レシピ
粉、卵ってすると手が汚れちゃうので、
バッター液に潜らせて一手間減
ここにパン粉をまぶして
揚げるだけ！
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RECIPE 𓌉◯𓇋 れんこんカツ
□ 材料 ４人分
□ 時間１５分
□ 時間１５分
材料
•れんこん‥‥‥２５０g
•卵‥‥‥１個
•水‥‥‥大さじ１
•薄力粉‥‥‥大さじ４
•顆粒コンソメ‥‥‥小さじ１
•パン粉‥‥‥適量
•米油‥‥‥適量
作り方
下準備
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
レンコンは１センチほどの
厚さの輪切りにする
❶
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
卵、水、薄力粉、顆粒コンソメを
深めのバットなどに入れ
なめらかになるまで混ぜる
❷
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
レンコンにバッター液をまとわせ、
パン粉を塗す
❸
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
フライパンの底から１センチ程の高さまで
米油を入れ、中温で揚げ焼きにする
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