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☑︎簡単レシピ ☑︎野菜レシピ

   レンコン
 衣をつけてカリッと揚げました!
╰━━v━━━━━━━━━━━━╯
shima_recipe (20 - 22)
サクサクっとモチモチっと
食べ応え満点なレンコンのフライです。

衣付けもバッター液でつくるので
手も汚れにくくて楽チンです。
バッター液には一工夫
下味も兼ねてコンソメを加えて
美味しさアップしてみました。

今日のお料理のポイント
▶︎ POINT
☑楽チン衣付け
☑ボリューム満点お野菜レシピ

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5
粉、卵ってすると手が汚れちゃうので、
バッター液に潜らせて一手間減
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ここにパン粉をまぶして
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揚げるだけ!
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shima_recipe (19 - 22)

RECIPE 𓌉◯𓇋  れんこんカツ
□ 材料 4人分
□ 時間15分

材料

•れんこん‥‥‥250g
•卵‥‥‥1個
•水‥‥‥大さじ1
•薄力粉‥‥‥大さじ4
•顆粒コンソメ‥‥‥小さじ1
•パン粉‥‥‥適量
•米油‥‥‥適量


作り方

下準備
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
レンコンは1センチほどの
厚さの輪切りにする


 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
卵、水、薄力粉、顆粒コンソメを
深めのバットなどに入れ
なめらかになるまで混ぜる


 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
レンコンにバッター液をまとわせ、
パン粉を塗す


 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
フライパンの底から1センチ程の高さまで
米油を入れ、中温で揚げ焼きにする




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