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組み合わせ最強なレンコンのおかず
　お箸がとまらん！無限級！！！
╰━━ｖ━━━━━━━━━━━━━━╯

シャキシャキ食感に旨味たっぷり。
レンコンに絡んだ明太子、大葉の風味の
コラボレーションがヤミツキな味わい。
shima_recipe (2 - 8)
春からの花粉に備えて腸活強化（笑）もねらって
レンコンや納豆、キムチなどなど、
普段もなるべき気をつけてはいるけど、
年明けたら花粉が飛び始める頃を見計らって
腸活を意識したオカズが増えます。
なるべく毎食なにかしら食べるれるように
２、３日分くらいの作り置き系が率が高めです。

というか、

もうすぐだよーって
体が欲して食べたくなるのもあるみたい。

一気に良くはならないけど、
毎年少しずつ楽になっている気もしています。
（気持ちも大事🤣🤣🤣）
去年の春と秋は花粉症のお薬飲む量も減ったかも。

今日のお料理のポイント
▶︎ POINT
☑ 材料３つ！味付け不要
☑ フライパン１つ

4
味付けは明太子で！旨味もアップ！
5
フライパン１つで作れるのでお手軽です。
レンコンは腸活も考えて皮ごと使っていますが、
ちょっと渋さがでるので、
気になる方は皮を剥いて作ってね！
instamainpic基本形２０２４
大葉は必須（笑）
この３つの組み合わせが幸せハーモニーを奏でます！

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RECIPE　𓌉◯𓇋 レンコンめんたいきんぴら
□ 材料　作りやすい分量（小鉢オカズにして８人分くらいかな）
□ 時間 １０分

材料

•レンコン‥‥‥３００g
•明太子‥‥‥３本（１２０g）
•ごま油‥‥‥大さじ１
•大葉‥‥‥適量


作り方

下準備
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
・レンコンは食べやすいサイズに切り薄くスライス
・明太子はキッチンバサミなどでざく切りにする
・大葉は刻んでおく

❶
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
フライパンにごま油を中火で熱し
レンコンを炒める

❷
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
レンコンがしんなりしたら
明太子を加えて炒め合わせる

❸
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
器に盛り付け大葉を添える



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