RECIPE　𓌉◯𓇋 厚揚げとトマトの中華スープ

□ 材料　２人分
□ 時間　１０分（焼き時間を除く）

材料

•厚揚げ‥‥‥２５０g
•トマト‥‥‥１個（１５０g）
•生姜‥‥‥４０g
•ごま油‥‥‥大さじ１
<スープ>
•水‥‥‥４００ml
•顆粒中華スープ‥‥‥小さじ２
•オイスターソース‥‥‥小さじ１
•片栗粉‥‥‥小さじ１

•塩胡椒‥‥‥少々

作り方

＜下準備＞
生姜は千切り
トマトはざく切り、厚揚げは食べやすい大きさに切る
<スープ>の材料を合わせておく

❶
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鍋に胡麻油を中火で熱し、生姜をいためて
香りが立ってきたら厚揚げ、トマトを入れ炒める

❷
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火が通ったら合わせたスープの素をくわえて、
混ぜながら一煮立ちさせる

片栗粉が下にたまっているので、
加える前にもう１度まぜてね！

塩胡椒で味を整える