余り野菜を賢く活用できたら幸せ(∩*˘∀˘*)∩
╰━━ｖ━━━━━━━━━━━━━━━━━╯
☑︎簡単 ☑︎節約 ☑︎残り物活用レシピ
野菜室に微妙に残ったお野菜たち。
普段はお味噌汁やスープにして、
食べ切る事が多いけど、
もっと美味しくて、素敵に変身できないかなぁ。
そんな時に流れたチャンポンのコマーシャル
ᔪ(°ᐤ°)ᔭ
冷凍庫にあった冷凍うどんと合わせて
お野菜たっぷりなちゃんぽん風うどんにしました。
切った食材をお鍋にどんどん入れて
炒めたら、混ぜ合わせたスープの素を
加えて一煮立ちさせるだけ。
温めたうどんにかけたら完成！
今日のお料理のポイント
▶︎ POINT
☑ 冷蔵庫のお片付けに
☑合わせたスープの素は片栗粉でとろみ調整できるので、
パリパリあんかけ焼きそばとか中華丼みたくつかっても♪
☑合わせたスープの素は片栗粉でとろみ調整できるので、
パリパリあんかけ焼きそばとか中華丼みたくつかっても♪
ちゃんぽん用のかまぼこ＆ちくわセット。
九州のスーパーではみかけるけど、
他の地域の皆様はどうなのかな？
片栗粉をスープの材料に先に合わせることで
後入するよりダマにならず綺麗にとろみがつきやすいです。
このスープは今回のちゃんぽん風うどん以外にも
いろいろ使えそうでした。
あとはお鍋にどんどん入れていくだけ！
うどんは冷凍うどんを使っています。
解凍するときに耐熱の丼にいれて器も一緒に
温めておいたので、冷めにくく食べれました！
＼インスタグラムの方は保存が便利なこちらから♪／
RECIPE 𓌉◯𓇋 絶品スープのちゃんぽん風うどん
□ 材料 ２人分
□ 時間 １０分
□ 時間 １０分
材料
<スープの材料>
•水‥‥‥５００ml
•顆粒鶏ガラスープの素‥‥‥小さじ１
•オイスターソース‥‥‥小さじ１
•料理酒‥‥‥大さじ１
•みりん‥‥‥大さじ２
<今回の残り野菜たち>
•キャベツ‥‥‥１００g
•シメジ、にんじん、玉ねぎ
‥‥‥各５０g
•かまぼこ、ちくわなど‥‥‥１００g
•ごま油‥‥‥大さじ１
•塩‥‥‥少々
•冷凍うどん‥‥‥２玉
作り方
作り方
━━━━━━━━━━━━━━━━━
＜下準備＞
•しめじはほぐす
•キャベツ、にんじん、玉ねぎは細切りにする
<スープ>の材料を合わせておく
❶
━━━━━━━━━━━━━━━━━
鍋に胡麻油を中火で熱し、
野菜、かまぼこ、ちくわを炒める。
❷
━━━━━━━━━━━━━━━━━
野菜がしんなりしたらスープの素を
下に片栗粉が溜まっているのでもう一度混ぜ
加え、とろみがつくまで混ぜながら火にかけ、
塩で味を整える
❸
━━━━━━━━━━━━━━━━━
温めたうどんにかけて完成！
毎日のレシピの参考に
保存機能など使ってぜひご覧ください☻
ブログが更新されるとお知らせが届きます！
ぜひぜひ読者登録で応援お願いします！
保存機能など使ってぜひご覧ください☻
ブログが更新されるとお知らせが届きます！
ぜひぜひ読者登録で応援お願いします！
今までの「LINEで読者登録」の皆様、いつも応援ありがとうございます。
こちらは１２月いっぱいで終了しました。
こちらは１２月いっぱいで終了しました。
お手数をお掛け致しますが↓から再度登録お願いいたします。
「ぽちっ」としていただけたらとってもうれしいです♪
インスタグラムもよろしくね♪
ブログでご紹介以外のレシピ＆お料理のヒントも！
コメントも嬉しいです💕「つくったよー♪」の時など
ブログでご紹介以外のレシピ＆お料理のヒントも！
コメントも嬉しいです💕「つくったよー♪」の時など
ぜひ遠慮なくタグ付けして呼んでください。🏷
LINE公式アカウント始めました。
お料理教室のご案内や最新レシピ動画公開中です。
お友達登録よろしくお願いします。
お弁当だけ集めた「お弁当レシピ」アカウント開設しました。
コメント
このブログにコメントするにはログインが必要です。
さんログアウト
この記事には許可ユーザしかコメントができません。