今日のレシピは人気の高いおかずの１つコールスロー！
いつものコールスローにオリジナルカレーパウダーinで
夏にピッタリなスパイシーに仕上げました。
夏真っ盛りな休日の乾杯！ビールのお供にも最高〜


今月のスパイス大使のお題は
オリジナルブレンドのカレーパウダーでカレー＆スパイシーおつまみをつくろう！
カレーパウダーでつくる絶品カレー＆スパイシーおつまみ


コールスロー
千切り派？みじん切り派？
味が変わる訳ではないんだけど、食感が変わるので好みが分かれますよね〜

今回のコールスローサラダはKFCさん使用で（笑）みじん切りバージョンです

RECIPE 
材料：８人分調理時間　１０分（トウモロコシの冷まし時間をのぞく）
キャベツ‥‥‥小１/４個（約１００g）
紫キャベツ‥‥‥小１/４個（約１００g）
ニンジン‥‥‥１本
セロリ‥‥‥１本（約５０g）
トウモロコシ‥‥‥１本
マヨネーズ‥‥‥大さじ２
酢‥‥‥大さじ１
塩胡椒‥‥‥適量
GABANクミン（パウダー）‥‥‥小さじ１
GABANターメリック（パウダー）‥‥‥小さじ１
GABANコリアンダー（パウダー）‥‥‥小さじ１

 作り方 
 下準備：トウモロコシはさっと水で洗い軽く塩をしてラップでくるみ
レンジ（６００w）で５分加熱
冷めたら芯から実を外しておきます

１、キャベツ、紫キャベツ、セロリ（スジをとっておく）は５ミリくらいの粗みじん切りにする
ニンジンはスライサーなどでツマ切りにする

２、 切った野菜をボウルにいれ、マヨネーズ、塩胡椒、クミン、ターメリック
コリアンダーを加えしっかりとまぜ、最後に酢を加えて和えます



・スパイシーな香りのキメテ！
クミンはカレーの香りに欠かせないスパイス。
コリアンダーと合わせると更にスパイシーな風味がUPします
和え物や炒め物にクミンを加えるだけでもスパイシーな風味をあじわえます♪
暑い夏　食欲が無いときなどもスパイスの香りで食欲のUPに！
また、食べた後は風味で満足感があるので食欲予防にも♪



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このサラダ、そのままはもちろん
サンドイッチにしたり、お肉などの付け合わせにもオススメです！

コストコで買ってきて冷凍ストックしていたピタパンに
余っていた唐揚げと一緒に挟んでみました〜
な今日の残り物お昼ごはん。


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