最近、大ブームなパクチー
テレビや雑誌でも東京のパクチー料理専門店などがよく取り上げられていますね〜

昨日、８月９日は「パクチー」との語呂合わせで「パクチーの日」
としてパクチーファンの間では年に１度、最大に盛り上がるパクチーイベントが
開催されていたりもした様です

私もパクチー、大好きなので羨ましく思っていたのですが
じつは福岡にもあった！

ご縁頂き、参加させていただいた福岡での「パクチーナイト」潜入レポ〜



「パクチーお好きなだけどうぞ」
「本日の高級食材はパクチーです」

そんなパクチー愛を感じるメニューを考案、提供されているお店が今回の会場
福岡「エムズグリエ」さん

EM'S GRILLER エムズグリエ

お腹いっぱいパクチーが堪能できると会場は満員の中
最初に出て来たときめく１皿

パクチーサラダ
「パクチーお好きなだけどうぞ」って書いてありましたが、、、
いいんですか？っというくらいモリモリのパクチー

「これだけたくさんのパクチー好きがあつまるので、食べ尽くされるのではと、、、
パクチー食べ放題は止めようと思っていたんですが、、、。
どうぞ、思いっきりご堪能ください！」

太っ腹なシェフのお言葉で更に会場は盛り上がりパクチーコースのスタート


本日のメニュー 　

全てのお料理にパクチーを使っていて、中華料理とパクチーのマリアージュを
最大に楽しめるラインナップでした。

新たにパクチーサラダをトッピングしたり、挟んでみたりと各々好きにパクチーと戯れ、
こんなアレンジも登場

ドリンクにイン
こちらはハイボールにパクチーイン。焼酎に入れて飲むのも会場で大流行。
本当にみなさん、パクチーお好きなんですね〜


ここまでガッツリ、パクチーが福岡で味わえる日が来るとは感動の１夜でした。

私のパクチーとの出会いは貧乏会社員時代（笑）
自炊はしていた物の、お野菜不足になりがちで
毎週の様に通っていたで休日限定のタイ料理屋さんのランチバイキング。
この香りにすっかり魅了されたのが始まりです。

当時はおもいっきりパクチー押しのお店もなく、パクチーも手に入りづらく、
パクチー食べたさによく行ってました。
タイ料理が好きになったのも、香草好きになったのもコレが原点かも（笑）


今回のパクチーは佐賀の江口農園さんが生産。
新鮮なパクチーを安定して供給できる環境が九州にも出現！
この数年で福岡でも会場のエムズグリエさん始め、
江口さんのパクチーをつかったお料理が楽しめるお店も増えています。

福岡でも気軽にパクチー料理を楽しめるパクチー旋風に感謝（笑）

おすすめ！福岡でパクチーを楽しめるお店

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