暑い、暑いと言っていたのにいつの間にか？？？
９月に突入しておりました。
「９月」って言うだけで少し暑さから気持ちが遠のく様な気がするのは気のせい？

実家で出来たミョウガが残っていたので
１０個も！いったい、いくつ貰っていたのっ！
夏のミョウガは実家産に毎年お世話になってます。
だいぶミョウガ目当てで実家にかえります（笑）
帰りにはミョウガ忘れない様に〜と最近は母から忘れ防止コールも。

ちょっと風流な感じで、ミョウガで夏を惜しみつつ
和風サラダ仕立てに。



炒めたお揚げの香ばしさと甘さにミョウガの風味が香る和風サラダ。
作り方は超簡単なのに美味しい和の１皿です
普段の食卓に、おつまみにさっと出来るのでオススメです

特に、日本酒と焼酎には最高のお友達になれる１品
押しが、、、そこ、、、。


油揚げで旨味UP




お江戸から帰ったら母からの荷物が届いていました
中にはお皿が〜っ

緑のお皿は今日のスタイリングでも使っている物で
実は実家に帰った時に
「可愛い！」と言ったのを母が覚えていてくれて一緒に入れてくれたとの事
使いたくなったら返してねという暗黙母娘ルール（笑）

で、メインはこの素敵な赤と黒のお皿
先日、母が行った地元企業のお祭りで販売されていたそうなんですが、
そちらの陶芸倶楽部の方が作られたものなんですって。
他にもたくさん素敵な作品があって、とても良心的なお値段で販売なのだとか。
器好きにはたまらないはず。
来年のお祭りには行ってみよ〜。と思った所で、
あ、ある意味、母からの「来年は一緒に行こうね」という招待状だったのかも？（笑）
秋、冬にかけて、これからのレシピに大活躍しそうなお皿達でした。
お母さん　ありがとー！


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