秋の夜長が超待ち遠しい今日この頃（もう、ワクワクしまくるわ〜）
とは言え、時間が長くなる訳ではないんだけど（笑）

日が暮れるのが早くなって夜が長くなる、、、
という事は飲みのスタート時間を早めてもいいんやなーい！
と勝手に秋に向かって盛り上がってます

そんな秋の夜長にもオススメお酒に日本ワイン！いかかでしょうか〜
今日のレシピは日本ワインに合う和食〜♪




日本ワインアンバサダー　
今回のお題ワイン２本目はこちら〜
◆【ジャパンプレミアム・品種シリーズ】 リースリング・フォルテ

【ジャパンプレミアム・品種シリーズ】 リースリング・フォルテ

このワインに合わせての和食テーマは自由形だったので
思い切って節約食材にしてみました
どんな思い切りなんやろ、、、。

スーパーで出会いましたお買い得！１９９円の鰯のすり身
と日本ワインとのマリアージュはいかにっ



お買い得の鰯のすり身で和風ハンバーグ
材料を合わせて焼くだけ♪
使う素材も至ってシンプル。作り方も超簡単！
仕上げは大根おろしとポン酢でいただきます




相性はとっても良かったです♪
爽やかな酸味が特徴の【ジャパンプレミアム・品種シリーズ】 リースリング・フォルテ
焼き魚とかサラダなどの味わいをシンプルにしたお料理との相性がとっても良いんですって〜

この鰯ハンバーグも実にシンプルだし（笑）
結構飲みやすくってあっという間に１本　旦那氏と２人で空けてしまいました
お酒が苦手な人にも飲み口が爽やかで辛口なのでオススメです




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