こんにちは〜
福岡は雨です、、、。
雨の休日だから出かけないのではなく、、、
やる事満載で出かけられない（T T）な本日。

でもね、お腹はすくんだよね〜
休日ランチ〜とか本当は行きたい気持ち満載なんだけど、
無理なのでお家でカフェ気分を味わってみよう！
な今日のお昼ごはんです。
少しでも出かけた気分を盛り込んでみようと言う、悪あがきともいいます（笑）






出来上がったメニューは
【ローストビーフとキャロットラペのフォカッチャサンド】

頂き物×割引特価品×市販調味料でつくります


ありものサンド　食材その１　ーありがたい頂き物ー

こちらの豪華なフォカッチャはお土産にいただいたもの
先日、参加したイベントでご一緒だったタイマーカリフォルニアキッチンさんの
名物パンなのです。
軽ーい感じで「サンドイッチにでもしてくださいね〜」といただきましたが
実は発酵にものすごく時間をかけているので一日数本しか出来ないレアもの

いいのか、サンドイッチなんかにして、、、

ありものサンド　食材その２　ー半額でゲットのローストビーフー


昨日、スーパーに買出しにいったところ、
お惣菜コーナーのローストビーフがなんと半額！！！
お肉、好きなのよね〜
どんな場合でも必ず食す気満々だったのでお買い上げ

ありものサンド　食材その３　ー市販のシーソニングスパイスー

お肉とパンだけじゃ淋しいな〜
なところに、あ、アレがあったやん〜

ハウススパイスクッキングの新商品【キャロットラペ】
スライサーで細切りにしたニンジンと混ぜるだけなんですものっ
なんてお手軽っ


という事で完成したのがこちら

サンドだけだと淋しかったのでお弁当のときに持って行く
インスタントスープもつけてみました〜


メイキング・オブ・ありものサンド
どんな感じで作成かはこちらのメイキングで


シーン１
スーパーでゲットのローストビーフは一緒についているタレと玉ねぎと和えておく

シーン２
ボウルにオリーブオイルとキャロットラペの素　１回分をいれてまぜ、細切りニンジンと和えておく

シーン３
軽くパンをトーストし、１枚の片面にマスタードを塗っておく

シーン４〜６
パンにローストビーフ、キャロットラペ、レタスを挟む


ちょっとキッチンにたったら気分転換になりました
＆お家カフェランチタイムでオーバーヒートな頭もクールダウンできた様です。

で、なんで休日返上かといいますと、、、
楽しさを満喫したらその分働こう　等価交換の原理（笑）

チケットとれたのが、既に奇跡的！行くしか無いやろっ
行かない選択はない！と
先日、大好きなBABY METALの東京ドームライブに弾丸で行ってきまして

もちろん、楽しむ分、見越してちゃんとお仕事は終わらせていた物の、、、
まさかの計算外の事件が

私の体力、、、。もどらない件

帰って来たらすっかり疲れが満載で（笑）
もう１日分、余裕をみて前準備しておくべきだった〜っと大反省の休日返上中


今日のスタイリング

順に木のカッッティングボード/スープの下のプレート/スープの器




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