おはようございます〜
栗、サツマイモ、さんま〜
秋の食材がでてきましたね〜

今月のスパイス大使のお題は
【ワインにぴったり！秋の味覚でつくるお手軽バルレシピ♪】

秋の味覚で女子会やママ会のワインに合わせて
おもてなしはもちろん♪　持ち寄り〜にオススメ〜なレシピできました〜

line_06
sg06
秋の食材は【サツマイモ】
ジャガイモと人参をあわせてチーズ風味のガレットに。
外はサクサク、カリカリ。
中はほっこりジューシー。

サツマイモ、ジャガイモ、人参の甘さに塩、チーズ
ブラックペッパーのピリ辛
ちょいちょい摘みながらワインがすすみまーす

そして、香りと風味のポイントは、、、
今回のお題から、マジョラム

line_06
今日も行ってみよう！ここで、SHIMAペディア
初心者さんでも使いやすい「マジョラム」
line_03
オレガノとタイムを混ぜ合わせたような香りで、
さらにスイートバジルのような甘さもあります。
香りがマイルドで初心者でも使いやすいスパイス
1本あれば結構重宝！
オムレツ、ピカタ、キッシュなどの卵料理、トマトソース、チーズ料理によく合い、
肉のハーブとしても知られ、肉のくさみを消してくれますので、ソーセージ、
鶏肉や豚肉などのローストや煮込み料理にも♪

line_06
sg03
RECIPE illust_61材料８人分　illust_05調理時間　３０分

line_06
・サツマイモ‥‥‥中１/２個（約２００g）　
・にんじん‥‥‥１本（約１００g）
・ジャガイモ‥‥‥１個（約１００g）　　 
・オリーブオイル‥‥‥大さじ３　・塩‥‥‥小さじ１/２         
・ブラックペッパー粗挽き‥‥‥小さじ１/２
・GABANマジョラム‥‥‥大さじ１  ・粉チーズ‥‥‥大さじ１

line_03
2016-09-24-10-05-342016-09-24-10-07-192016-09-24-10-09-52
2016-09-24-10-12-152016-09-24-10-17-432016-09-24-10-18-33
１、サツマイモ、ジャガイモ、ニンジンはスライサーなどで細切りにする
２、１とマジョラム、塩、ブラックペッパー、粉チーズをボウルにいれ
　　しっかりと混ぜ合わせる
３、フライパンにオリーブオイルを熱し２を入れ、
　　フライ返しなどで押さえながら形を整え中火で１０分焼く
４、裏に焦げ目がついたらお皿などをつかって裏返し、１０分程焼きます

材料を切って混ぜて焼くだけなのに食卓に存在感がある
お洒落な１品
ぜひ、ぜひワインのお供に♪
sg05
line_06
家バルおつまみの料理レシピ
家バルおつまみの料理レシピ  スパイスレシピ検索
line_06

お料理YouTuber　SHIMAのチャンネルはコチラ!　
簡単でお洒落なのに節約なレシピをわかりやすく♪

2016blog001
SHIMA's Simple Cooking TV/シンプルクッキング

line_06

「ぽちっ」としていただけたらとってもうれしいです♪

ブログランキング・にほんブログ村へ
保存保存保存保存保存
タグ ：
#スパイス大使
#スパイス
#マジョラム
#ジャガイモ
#サツマイモ
#ニンジン
#ワインに合う
#家バル
#家呑み
#パーティ