今日のレシピはスパイス大使のお題から
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【クローブ、ローズマリー、グリーンペパーを使って
パーティーを盛り上げる華やかなごちそうをつくろう♪】

星降る夜のクリスマス♪　
プレートの上に白いツリーでホワイトクリスマスをイメージ
ちょっとデコレーションスタイリングにしてみました
メインのフォンデュはレンチン１分と超簡単！

今回のお題スパイスからローズマリーをチョイス
カマンベールチーズのフォンデュを香りでバージョンアップ♪
チーズとお野菜との相性もばっちりです
茹でたお好みのお野菜をつけながらいただきます

デコお野菜の準備はオール電子レンジで

お野菜は彩り鮮やかを意識して、大根、ニンジン、ブロッコリー、プチトマト

■大根＆ニンジン

ツリーとお星様の形で型抜きしました
大きめのツリーの方を抜くときは大根を輪切りではなく
縦にスライスすると大きめの物でも型抜きしやすいです
イメージで言うとこんな感じ

耐熱のお皿に重ならない様に並べて大さじ１のお水をかけて
ラップをしてレンジで目安時間１分半〜２分（６００w）加熱

■ブロッコリー
耐熱のボウルに水をはり、塩を小さじ１/２程入れ切ったブロッコリーを入れます
レンジ（６００w）に入れて５分加熱
とりだしてさっと混ぜ更に２分加熱
柔らかい方が好きな方は加熱時間を増やして調整してくださいね

食べるのも作るのも楽しいクリスマスプレート

流行の黒いスレートはキッチンキッチンさんで購入　５００円
チーズの入っている星の柄付きの器はセリアさん　１００円
プチプラなのにとっても可愛い物が最近はたくさんありますよね〜
色や柄で雰囲気に統一感持たせてみました

後はお野菜達をデコレーションして行くだけ
お好みのお野菜や抜き型でアレンジしてみても。
食べるのも作るのも楽しい♪
野菜の下準備を入れても調理時間は１０分程
お手軽なのに可愛いクリスマスプレートの出来上がり〜

【カマンベールのローズマリーチーズフォンデュ】

ふんわりローズマリーが香るとろとろカマンベールに
お野菜を絡めて。
香り豊かなチーズがワインにもピッタリ
味付けもなく、レンチンで出来るので簡単！

今回のお題スパイス


クローブ＜ホール＞
バニラにも似た一種の甘さも感じさせながら、刺激的でさわやかなのが特徴
煮込み料理やオーブン焼きなど肉系のお料理に合う一方で、
焼きりんごなど甘いものともよく合います。

ローズマリー
甘い芳香とほろ苦さが、料理ができあがった後も残っています。
肉のくさみ消しによく使われますが、香りづけに使うのもおすすめ。
鶏肉との相性は抜群。
他にじゃがいも、かぶ、カリフラワーなどの野菜ともよく合います。

グリーンペパー＜ホール＞
ブラックペパー、ホワイトペパーと同じこしょうの実を
緑色を保つためにフリーズドライまたは未熟な緑色の段階で乾燥させたものがグリーンペパー。
ホールのまま使うことが多く、辛み、香り、色合いを楽しめます。
幅広い料理に合いますが、ひき肉料理、ペパーステーキや魚のマリネなどおすすめ

【特選　本香り】やさしい辛さの生わさび
 鼻にツーンとくる辛さをやさしくした生わさび
わさびの風味は好きだけど、鼻にツーンとくる辛さは苦手」という方にも
本わさびの香りをお楽しみいただけます。 無着色です。




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